Terroir, Klima und Winzertradition formen den Stil: Burgundische Chardonnays von renommierten Domaines wie Domaine de la Romanée Conti oder Joseph Drouhin zeigen oft feine Mineralität, gestützte Säure und subtile Holzaromen. Kalifornische Beispiele wie Kistler oder Château Montelena tendieren zu reifer Frucht, mehr Vanille und deutlicherem Barriqueeinsatz. In Deutschland kann ein Chardonnay Réserve anders interpretiert werden als klassische Rieslinge von Winzern wie Klaus‑Peter Keller, daher sind Boden, Klima und Winzerstil entscheidend für Aromaprofil und Lagerfähigkeit.