Weingut Keller (Klaus‑Peter Keller) aus Flörsheim‑Dalsheim in Rheinhessen ist für konzentrierte, präzise Weißweine bekannt. Ein Chardonnay mit der Bezeichnung Réserve signalisiert in vielen Betrieben eine selektierte Traubenbasis und häufig eine Holzfass‑/Barrique‑Komponente oder längere Reife. Typisch sind eine klare Fruchtstruktur, ausgewogene Säure und eine feine Textur, die sowohl Trinkfreude als auch Lagerpotenzial vermitteln. Bei Kellern legt man traditionell Wert auf Terroir‑Ausdruck und filigrane Balance zwischen Frucht und Holz.