Der Jahrgang 2019 wird in vielen europäischen Regionen als eher reif und aromenintensiv beschrieben; bei Chardonnay zeigt sich das oft in dichterer Frucht, höherer Extraktdichte und reiferer Säurestruktur. Das Ergebnis kann ein vollerer Körper mit gelben Fruchtaromen (Apfel, Birne, reife Zitrusnoten) und gereifter, seltener auch nussiger Entwicklung sein. Gerade bei qualitätsorientierten Erzeugern führt das zu gutem Lagerpotenzial, sofern Säure, Alkohol und Ausbau in Balance bleiben.