Wie sollte ein hochwertiger Riesling Kabinett aus dem Rheingau ideal gelagert werden?
Optimal gelagert werden hochwertige Rieslinge dunkel, bei konstanter Temperatur zwischen 10–13 °C und etwa 60–75 % relativer Luftfeuchte, liegend, um den Korken feucht zu halten. Licht, Temperaturschwankungen und Vibrationen sollten vermieden werden. Für Magnums gilt das Gleiche; sie profitieren sogar stärker von stabilen, kühlen Bedingungen. Bei geplanter langer Lagerung empfiehlt sich zudem eine dokumentierte Historie zur Nachverfolgung von Umlagerungen, Transport und eventuellen Temperaturschocks.
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