Welche Vorteile bietet das Magnumformat für gereifte Rieslinge?
Magnumflaschen (1,5 l) haben bei der Flaschenreife physikalische Vorteile: grössere Flüssigkeitsmenge relativ zur Halsoberfläche reduziert die Sauerstoffbeziehung, wodurch Reifung oft gleichmässiger und langsamer verläuft. Bei gereiften Rieslingen führt das häufig zu harmonischerer Entwicklung, feineren Sekundäraromen und längerer Trinkreife. Für Sammler bedeutet ein Magnum außerdem oft ein höheres Sammlerinteresse und einen Aufschlag gegenüber Standardflaschen, vorausgesetzt Lagerung und Provenienz sind einwandfrei.
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