Welches Profil hat das Weingut Schätzel bei Riesling-Kabinett-Ausbau?
Weingut Schätzel steht in der Wahrnehmung vieler Sammler für präzise und terroirbetonte Rieslinge. Beim Kabinett-Bereich legt das Weingut meist Wert auf eine ausgewogene Säure, filigrane Frucht und elegante Süßegrade, die Frische und Alterungspotenzial verbinden. Solche Kabinett-Rieslinge sind oft zugänglich jung, entfalten aber in geeigneter Lagerung weitere Aromen von Zitrus, Pfirsich und petroligen Noten mit zunehmendem Alter.
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