Der Sekundärmarkt für hochwertige griechische Weißweine wächst langsam, wobei besonders konsistente und renommierte Erzeuger stärker nachgefragt werden. Produzenten wie Domaine Sigalas, Gaia, Domaine Argyros, Hatzidakis und Koutsoyannopoulos erzielen bei Sammlern größere Aufmerksamkeit. Kritikerwertungen von Quellen wie Vinous, Wine Advocate oder James Suckling können Preisgestaltung und Nachfrage beeinflussen. Entscheidend für den Wert sind Herkunftsnachweis, Lagerhistorie, Füllstand und Originalverpackung.