Worauf sollten Sammler beim Kauf von Grower-Champagner auf dem Sekundaermarkt achten?
Auf dem Sekundaermarkt sind Herkunftsnachweis, geregelte Lagerhistorie, unversehrte Etiketten, intakte Kapsel und vor allem der Fuellstand (Ullage) entscheidend. Bei alten Jahrgaengen empfiehlt sich die Kenntnis des Degorgement-Datums. Grower-Produzenten wie solche aus der Cote des Blancs produzieren oft kleine Mengen; deshalb sind Originalrechnungen, durchgehende Provenienz und Lagerbedingungen ausschlaggebend fuer Werterhalt und Genuss.
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