Die Bezeichnung Alte Reben weist auf besonders alte Rebstöcke hin, die in der Regel geringere Erträge, tieferen Wurzelwuchs und damit konzentriertere Trauben liefern. Bei einem Wein wie Altenberg Alte Reben von Van Volxem sprechen wir häufig von dichtem, vielschichtigem Fruchtkern, ausgeprägter Mineralität und einer strukturierten Säure, die Komplexität und Lagerfähigkeit fördert. Alte Reben geben dem Wein oft mehr Tiefgang, präzisere Aromendefinition und eine engere Verbindung zum Terroir als jüngere Anlagen.