GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trocken ausgebaute Spitzenlagenweine, die nach VDP‑Regelwerk (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) klassifiziert werden. Auslese ist ein Prädikatswein und bedeutet, dass sehr reife, selektierte Trauben geerntet wurden; Auslesen können trocken oder mit Restsüße ausgebaut sein, oft mit ausgeprägter Konzentration. Prädikatswein ist die historische deutsche Qualitätsstufe ohne Zuckerzugabe, während der VDP eine zusätzliche Lagenhierarchie (Erste Lage, Große Lage/GG) für Spitzenbetriebe etabliert hat. Bei Bewertungen helfen diese Begriffe, Stil und Lagerpotenzial einzuordnen.