Lagenbezeichnungen spiegeln Boden, Exposition und Mikroklima wider: 'Im Breumel' (Pfälzer Lagen) kann wärmere, reifere Frucht mit dichter Textur bringen; 'Hubertuslay' (Kinheim/Mosel) steht für steile Schieferlagen mit feiner Fruchtsäure und mineralischem Grip; 'Altenberg' (Saar) ist oft geprägt von kargen Böden und salziger Mineralität mit eleganter Säure. Die Lage bestimmt Süße‑Säure‑Balance, Aromenspektrum und Alterungspotenzial deutlich mit.