Was bedeutet Kabinett im deutschen Prädikatssystem und wie unterscheidet es sich von QbA oder GG?
Kabinett ist ein Prädikat innerhalb des deutschen Prädikatssystems für Qualitätswein und steht für einen leichten bis mittelkräftigen Stil mit oft moderatem Mostgewicht; Kabinett-Weine können trocken oder restsüß ausgebaut sein. QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) bezeichnet eine andere Qualitätsstufe, die unabhängig von Prädikaten vergeben wird. GG (Grosses Gewächs) ist eine Klassifizierung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für trockene Spitzenlagenweine. Während GG meist kraftvollere und strukturiertere Weine aus sehr reifen Trauben beschreibt, stehen Kabinett-Weine eher für Eleganz, Feinheit und meist höhere Säure.