Alfred Merkelbach aus der Mosel gilt als Produzent, der präzise, terroirbetonte Rieslinge erzeugt. Typische Kennzeichen sind klare Fruchtlinien (Zitrus, grüner Apfel, Pfirsich), lebhafte Säure, feine Mineralität und eine oft elegante Süßebalance bei Prädikatsweinen wie Kabinett. Merkelbachs Weine zeigen häufig eine zurückhaltende Holznutzung und legen Wert auf Ausdruck der Lage Ürziger Würzgarten.