Wann ist ein Savagnin 2022 trinkreif und wie sollte man ihn servieren?
Ein Savagnin 2022 ist grundsätzlich noch relativ jung und zeigt primär frische Frucht und Säure. Je nach Ausbau (frisch vs. oxidative Reife) kann die optimale Trinkreife von sofort bis in mehrere Jahre variieren. Oxidativ ausgebauter Savagnin gewinnt oft erst nach einigen Jahren an Komplexität. Serviertemperatur: 10–13 °C für frischere Varianten, 12–14 °C für vollere oder oxidative Stile. Leichtes Dekantieren kann bei gereifteren Exemplaren Aromen öffnen.
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