Wie sollte ein Savagnin ideal gelagert werden und was bedeuten OHK/OWC?
Ideal ist konstante Kellerkühlung bei etwa 10–14 °C, dunkler Standort, moderate Luftfeuchtigkeit und liegende Lagerung. Originalbehältnisse wie OHK (Original-Holzkiste), OWC (Original Wooden Case) oder OC (Original Case) sind wertsteigernd, weil sie Schutz und Herkunftsnachweis bieten. Solche Verpackungen vermindern Temperaturschwankungen und mechanische Belastungen während der Lagerzeit.
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