Warum ist Provenienz und das Auktionsprotokoll bei Hospices-Weinen entscheidend?
Provenienz ist bei Burgund und speziell bei Hospices-Weinen zentral: lückenlose Herkunft, Lagerhistorie und Auktionsdokumente (Vente des Hospices de Beaune) stützen Authentizität und Marktwert. Original-Holzkiste (OHK beziehungsweise Original Wooden Case OWC), Aufzeichnungen über Lagerorte und professionelle Transportdokumente reduzieren das Risiko von Fälschungen oder Temperaturschäden und sind bei Versicherungen und Auktionen oft Voraussetzung.
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