Die Weinberge für Portweine liegen im Douro-Tal, einer der ältesten und zugleich charakterstärksten Weinregionen Portugals. Die Trauben werden meist in Quintas (Weingütern) im Douro gekeltert, während die Reifung und der Handel traditionell in Vila Nova de Gaia nahe Porto stattfinden. Häuser wie Niepoort arbeiten oft mit eigenen Quintas oder mit Vertragslieferanten im Douro; vergleichbare renommierte Quintas sind Quinta do Noval, Quinta do Vesuvio oder Quinta da Romaneira. Vila Nova de Gaia fungiert weiterhin als Handels- und Reifelagerort, wo viele Porthäuser ihre Abfüllungen lagern, analysieren und für den Export vorbereiten.