Was bedeutet GG bei deutschen Rieslingen und wie unterscheidet sich GG vom Prädikatswein?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung des VDP für trockene Spitzenweine aus Großen Lagen (VDP.GROSSE LAGE). Im Gegensatz zu den historischen Prädikatsstufen (Kabinett, Spätlese, Auslese etc.) bezeichnet GG ein trocken ausgebautes Qualitätsniveau, das strenge Vorgaben bei Lage, Ertrag und Qualität erfüllt. GG‑Rieslinge zielen auf Reife, Struktur und langes Lagerpotenzial ab.
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