Welche Serviertemperatur, Glaswahl und Umgangsregeln gelten für einen 1er Cru Champagner
Serviertemperatur für hochwertige Champagner liegt bei 8–10 °C; leicht kühler (6–8 °C) für besonders frische Blanc de Blancs, etwas wärmer für gereifte, komplexe Flaschen. Ein tulpenförmiges Champagnerglas oder Weißweinglas öffnet die Aromatik besser als traditionelle Sektflöten. Vor dem Öffnen die Flasche kurz senkrecht stellen, dann ruhig und kontrolliert entkorken, dabei den Druck berücksichtigen, um Weingeschmack und Perlage zu schonen.
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