Wer ist Frédéric Savart und woran erkennt man seinen Stil als Grower in der Champagne?
Frédéric Savart ist ein als Grower Champenois bekannter Erzeuger in der Champagne, der für die Betonung von Terroir und einzelner Lagen‑Cuvées geschätzt wird. Typische Merkmale von Growern wie ihm sind gezielte Selektion der Trauben, häufig geringere Dosagen, längere Hefelagerung und ein Fokus auf Expressivität statt Massenproduktion. Solche Flaschen sprechen Sammler an, die Herkunft und Handschrift eines einzelnen Winzers gegenüber großen Marken schätzen.

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