Welche typischen Eigenschaften zeigen Kabinett‑Weine des Jahrgangs 2021 vom Winzer Klaus‑Peter Keller (KPK)?
Kabinett‑Weine von Winzer Klaus‑Peter Keller (KPK) zeichnen sich generell durch Präzision, filigrane Frucht und eine lebendige Säurestruktur aus. Der Jahrgang 2021 bringt bei vielen deutschen Erzeugern, darunter Keller aus Rheinhessen, oft eine reife, aber noch frische Frucht und eine feinziselierte Mineralität hervor. Kabinett steht im Prädikatsweinsystem für leichter bis mittleren Alkohol und häufig zurückhaltende Restsüße, was sich in KPK‑Kabinetten als klarer, terroirgetriebener Stil mit Langlebigkeit und gutem Alterungspotenzial manifestieren kann.
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