Welche typischen Aromen und die Lagerfähigkeit hat eine Scheurebe‑Kabinett?
Scheurebe ist eine aromatische Rebsorte mit Noten von Grapefruit, schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und floralen Anklängen. Als Kabinett zeigt sie Frische, prägnante Frucht und moderate Süße oder Restsüße je nach Ausbau. Lagerfähig ist Scheurebe‑Kabinett in der Regel 3–10 Jahre; hochwertige Ausprägungen mit guter Säure und kühler Lagerung können länger harmonisch bleiben.
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