Welche Charakteristika haben Kabinett-Rieslinge aus dem Jahrgang 2021?
Der Jahrgang 2021 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten sehr reife und konzentrierte Trauben mit guter Säurestruktur, wodurch Kabinett-Rieslinge oft klaren Fruchtkern, lebendige Frische und präzise Mineralik zeigen. Bei einem verantwortungsbewussten Erzeuger wie Klaus-Peter Keller steht die Balance zwischen Fruchtigkeit und säuregetragener Frische im Vordergrund, was Kabinettweine dieses Jahrgangs sowohl als Trinkspaß in jungen Jahren als auch als Kandidaten für mittelfristige Lagerung geeignet macht.
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