Der Jahrgang 2018 in Bordeaux gilt im Kern als warm und früh gereift, was zu reifen und oft konzentrierten Trauben führte; die Ausprägung von Botrytis war jedoch regional unterschiedlich. Für Sauternes bedeutet dies häufig eine solide Basisfrucht mit gutem Reifepotenzial, wobei die optimale Trinkreife je nach Château und Auslese zwischen einigen Jahren nach der Abfüllung bis zu mehreren Jahrzehnten liegen kann. Bei Lagerung gelten klassische Regeln: kühle, dunkle und konstante Bedingungen sowie ein stabiler Füllstand unterstützen langfristige Entwicklung.