Was bedeutet ‚entkapselt‘ bei einer Weinflasche und wie prüft man, ob der Korken unberührt ist?
Entkapselt heißt, dass die Weinflaschenkapsel (Schrumpfkapsel) entfernt wurde; das sagt nichts über den Zustand des Korkens selbst aus. Um zu prüfen, ob der Korken unberührt ist, schaut man auf die Stielfläche des Korkens (bei Fotos) oder prüft beim Öffnen, ob der Korken vollständig, trocken und ohne ungewöhnliche Gerüche kommt. Professionelle Händler dokumentieren den Zustand durch Nahaufnahmen von Hals, Kapselrand und Korkenboden; bei Unsicherheit sind Gutachter oder neutrale Weingut-Anfragen sinnvoll.

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