Ein hochwertiger Riesling aus 2014 zeigt nach über zehn Jahren oft tertiäre Noten wie Petrol‑Nuancen, Honig, getrocknete Steinfrüchte und kandierte Zitrusfrüchte, während die Säure als Stützgerüst noch präsent bleibt. Die genaue Entwicklung hängt von Winzerstil, Ausbau (z. B. großes Eichenfass oder Edelstahl), Süßegrad und Lagerbedingungen ab. Ein traditionsreiches Weingut wie Weingut Hugl würde bei einem süßen Spezialprodukt 2014 typischerweise noch klare Fruchtanker neben komplexen Altersnoten präsentieren.