Der Jahrgang 2017 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und bringt oft reife, konzentrierte Fruchtprofile mit guter innerer Süße und Substanz. Bei einem Lagenriesling aus Aulerde führt das zu dichten Aromenschichten, ausgeprägter Frucht und guter Struktur, die das Reifepotenzial unterstützt. Entscheidend bleiben aber individuelle Ausbaustil und Ertragsniveau des Weinguts Wittmann sowie die genaue Mikroklimaausprägung der Lage.