Aulerde ist eine renommierte Einzellage bei Westhofen in Rheinhessen, die für anspruchsvolle Rieslinge geschätzt wird. Das Weingut Wittmann gehört zu den Produzenten, die in dieser Lage Trauben selektiv vinifizieren und Weine mit klarer Struktur, ausgeprägter Säure und einer deutlichen Mineralität erzeugen. Solche Einzellagen-Rieslinge zeichnen sich durch Präzision, Lagencharakter und ein deutliches Reifepotenzial aus, weshalb sie in Sammlerkreisen und bei Fachkritikern besondere Aufmerksamkeit erhalten.