Welches typische Rebsortenprofil und welcher Ausbau sind bei Calon-Ségur zu erwarten?
Château Calon-Ségur arbeitet traditionell mit einer Bordelaiser Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon und ergänzt durch Merlot (und in manchen Jahrgängen Cabernet Franc/ Petit Verdot). Der Ausbau erfolgt häufig in Barriques, wobei ein Anteil neuer Eiche eingesetzt wird, um Struktur und Komplexität zu geben. Das Resultat sind kräftige, tanninreiche Weine mit Eichenwürze, reifer schwarzer Frucht und einem salzigen, mineralischen Kern, der typisch für Saint-Estèphe ist.

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