Wo liegt Le Mesnil-sur-Oger und welche Bedeutung hat die Côte des Blancs für Chardonnay
Le Mesnil-sur-Oger liegt im Herzen der Côte des Blancs, einer Champagne-Subregion, die für ihre Kreideböden und Grand-Cru-Lagen wie Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Cramant bekannt ist. Diese Kalkunterlage fördert intensive Mineralität und feine Textur bei Chardonnay, weshalb Produzenten wie Salon aus diesen Lagen besonders präzise, schlanke und langlebige Blanc de Blancs herstellen.
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