Was macht einen Riesling Spätlese aus der Mosel‑Saar‑Ruwer region charakterlich aus?
Riesling Spätlese aus den Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer kombiniert oft feine Säure mit einer dezenten Restsüße und intensiven Mineralität, die durch Schieferböden geprägt ist. Typische Noten reichen von reifer Zitrusfrucht und Pfirsich über Aprikose bis zu honigigen und petroligen Sekundäraromen bei gereiften Jahrgängen. Weingüter wie Joh. Jos. Prüm (Wehlener Sonnenuhr), Weingut Egon Müller (Scharzhofberger) und Weingut Dr. Loosen (Ürziger Würzgarten) stehen exemplarisch für diesen eleganten Stil.
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