Warum gilt Domaine Vincent Dauvissat als relevant für Chablis?
Domaine Vincent Dauvissat gehört zu den profilbildenden Erzeugern in Chablis: Die Domaine steht für kompromisslose Parzellenarbeit, reduzierte Holzbehandlung und einen terroirgeprägten Stil. Weine von Dauvissat zeichnen sich durch Präzision, mineralische Klarheit und ein großes Reifepotenzial aus, weshalb sie in Sammler- und Fachkreisen besonderes Interesse genießen.
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