Ideal gelagerter Chablis steht konstant kühl (rund 10–14 °C), dunkel, mit moderater Luftfeuchte und ohne Vibrationen auf der Seite. Beim Versand sollten Temperaturdokumentation, stoßdämpfende Verpackung, eine stabile Position der Flasche und gegebenenfalls eine Transportversicherung berücksichtigt werden. Für ältere Flaschen sind zudem Etiketten- und Korkschutz sowie genaue Dokumentation von Füllstand und Lagerhistorie wichtig.