Hochwertige Meursaults aus besseren Jahrgängen wie 2018 zeigen oft ein Trinkfenster, das bei gut gepflegten Weinen zwischen etwa 5 und 20+ Jahren liegt, abhängig von Lage und Produzent. Village‑Weine sind meist nach 3–8 Jahren sehr attraktiv, während Premier‑Cru‑Parzellen und renommierte Erzeuger (z. B. Comtes Lafon, Roulot, Girardin) Kraft und Struktur für 10–20 Jahre oder länger mitbringen. Entscheidend sind Lagerbedingungen, Ullage und individuelle Kellerpraxis des Produzenten.