Was macht die Lage Scharzhofberger an der Saar/Mosel so besonders für Riesling GG?
Der Scharzhofberger zählt zu den bekanntesten Großlagen an Saar und Mosel. Charakteristisch sind steile Schiefer-Hänge, karge, mineralische Böden und ein kühlender Einfluss von Flussläufen, was sehr feine Säurestrukturen und ein ausgeprägtes Mineralprofil im Riesling fördert. Bei Weingütern wie Van Volxem entstehen hier oft Riesling Großes Gewächs (GG) mit großer Präzision, Lagerfähigkeit und einer Balance aus Frucht, Säure und reifer, petroliger Reife, die über Jahrzehnte weiter reifen kann.
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