Wichtige Begriffe sind VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), Kabinett / Spätlese / Auslese sowie BA (Beerenauslese) und TBA (Trockenbeerenauslese). Bei Weißweinen wie Riesling signalisiert die Prädikatsstufe oft Reifegrad und Stil. OHK/OC/OWC stehen für Original-Holzkiste / Original Case / Original Wooden Case und sind bei Sammlern relevant, da sie Provenienz und Wert steigern können.