Was zeichnet einen Grüner Veltliner Spätlese aus der Wachau vom Weingut Franz Hirtzberger sensorisch und qualitativ aus?
Grüner Veltliner aus der Wachau verbindet oft klare, mineralische Struktur mit präziser Säure; als Spätlese bringt er zusätzliche Extrakt- und Reifecharaktere. Das Weingut Franz Hirtzberger zählt zu den Spitzenbetrieben der Wachau und ist bekannt für konzentrierte, terroirbetonte Weißweine mit langer Reifefähigkeit. Typische Merkmale reifenbasierter Spätlesen sind weiße Pfefferwürze, gelbe Frucht, nussige und honigartige Noten sowie eine ausgeprägte Salz-/Mineralnote, die bei Hirtzberger-Weinen häufig besonders präsent ist.
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