Wie prüfe ich Füllstand (Ullage), Korkzustand und Etikett einer alten Flasche korrekt?
Bei alten Flaschen sind Füllstand und Korkzustand zentrale Qualitätsindikatoren. Übliche Füllstandskategorien: HF (High Fill) perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) akzeptabel ab ~15–20 Jahren, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationszeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) hohes Risiko für Fehler. Kork: auf Risse, Ausblühungen oder Rückzug prüfen; ein fester, dichter Korken ist positiv. Auch Etikett, Halsbanderole und Siegellack geben Hinweise auf Originalität und Lagergeschichte — Verfärbungen oder fremde Klebereste können auf nachträgliche Manipulationen hindeuten.
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