Die Jahrgänge 2004, 2005 und 2009 unterscheiden sich klimatisch deutlich: 2004 war in vielen Regionen ein eher kühleres, spät gereiftes Jahr mit frischer Säure und frühem Trinkvergnügen, 2005 gilt als sehr warmer, strukturstarker Jahrgang mit ausgeprägten Reifetönen und oft langer Lagerfähigkeit, 2009 brachte rundere, reifere Frucht bei guter Balance. Für Spätburgunder heißt das konkret: 2004er können jetzt schon auf dem Höhepunkt sein, 2005er zeigen oft noch Entwicklungsreserve aufgrund stärkerer Tanninstruktur, 2009er sind häufig zugänglich, können aber bei Top-Produzenten weiter reifen. Immer entscheidend: Produzentenniveau, Lage und Ausbau (Holz, Extrakt) bestimmen das individuelle Potenzial.