Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) älterer Flaschen achten?
Der Füllstand (Ullage) ist ein wichtiger Indikator für den Zustand gereifter Weine: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. Niedrigere Stufen wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) zeigen oft Oxidationsrisiken. Bei älteren Flaschen sollte man daher Fotos des Halsbereichs verlangen und mögliche Eingriffe wie Nachfüllen hinterfragen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem trockenen Saar-Riesling aus einer Großen Lage?
- •Eignet sich ein 2019er GG-Riesling von einem angesehenen Saar-Weingut als Anlagewein und worauf kommt es am Sekundärmarkt an?
- •Welche Besonderheiten bringt ein Saar-Weingut wie Van Volxem in die Flasche?
- •Was zeichnet eine Lage wie Schwarhofer Pergentsknopp in Bezug auf Riesling aus?
- •Welche typischen Merkmale zeichnen Saar-Rieslinge aus und wie spiegeln Produzenten wie Weingut Van Volxem diese wider?
- •Was bedeutet die Klassifikation Großes Gewächs (GG) bei einem trockenen Riesling?
- •Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen auf dem Sekundärmarkt achten (Ullage, Verschluss, Provenienz)?
- •Wie lange kann ein trockener Riesling GG aus 2019 ideal gelagert werden?
- •Welche typischen Aromen und die Stilistik kann man von einem 2019er Saar-Riesling erwarten?
- •Was bedeutet die Kennzeichnung „trocken“ bei Riesling und wie wirkt sich das auf das Geschmackserlebnis aus?
- •Was bedeuten OHK, OWC oder Original-Holzkiste und warum sind sie für Käufer relevant?
- •Eignen sich deutsche GG-Rieslinge, speziell Jahrgänge wie 2019, als Anlage und worauf kommt es an?
- •Wie sollten hochwertige trockene GG-Rieslinge fachgerecht gelagert und eventuell dekantiert werden?
- •Wie lange ist ein trockener GG-Riesling aus 2019 lagerfähig und wann sollte man ihn jetzt trinken?
- •Was bedeutet der Begriff „Einzellage“ und wie verhält sich das zu Bezeichnungen wie Schwarhofer Pergentsknopp?
- •Wie beeinflussen Schieferböden (typisch für die Saar) das Aromaprofil eines Rieslings?
- •Welche Aspekte sind beim Kauf mehrerer Flaschen (z. B. drei Stk.) für Sammlung, Lagerung und Versand zu beachten?
- •Sind trockene deutsche Rieslinge wie GG-Abfüllungen für Sammler oder Anleger interessant?
- •Welche Abkürzungen und Begriffe sollte man beim Kauf und bei der Bewertung von deutschen Spitzenrieslingen kennen?
- •Welche Aromen und Stilistiken sind bei einem trockenen Riesling GG aus dem Jahrgang 2019 zu erwarten?
- •Was bedeutet „Großes Gewächs“ (GG) bei trockenen Rieslingen und wie wirkt sich das auf Stil und Qualität aus?
- •Was genau heißt „trocken“ bei einem Riesling und wie wirkt sich das sensorisch aus?
- •Was bedeutet die Abkürzung „GG“ bei deutschen Rieslingen und warum ist sie relevant?
Das könnte dir auch gefallen
2 x Gut Hermannsberg GG Reserve
113 €
Manuel Cantalapiedra Weinpaket
105 €
Riesling 3er
115 €
Tement Zieregg Vinothek Reserve 2019
100 €
Molitor Graacher Himmelreich Auslese *** Grüne Kapsel
95 €
Rings 2x16er Saumagen Riesling GG
120 €
SUCHE: Kissinger, Blanc de Blancs Sekt Brut Nature
0 €
Knoll - Riesling Vinothek 2020
58 €