Worin unterscheiden sich die Cuvées von Sassicaia (Tenuta San Guido) und Ornellaia (Tenuta dell'Ornellaia)?
Sassicaia ist traditionell Cabernet Sauvignon-dominiert mit einem Anteil Cabernet Franc; das Resultat ist ein klar strukturiertes, terroirgeprägtes Profil mit feinen, oft aristokratischen Tanninen. Ornellaia arbeitet tendenziell mit einem höheren Merlot-Anteil neben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, was zu üppigerer Frucht, samtiger Textur und schneller zugänglicheren Weinen führen kann. Beide Produzenten interpretieren Bordeaux-Rebsorten durch unterschiedliche Lese- und Ausbauphilosophien, daher variieren Körper, Aromenspektrum und Alterungspotenzial deutlich.
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