Welche Lagerbedingungen sind ideal, um die Qualität von Sassicaia oder Ornellaia langfristig zu erhalten?
Konstante Temperatur um 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, Dunkelheit und Vibrationsfreiheit sind die Kernanforderungen für Langzeitlagerung. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn der Wein mit Kork verschlossen ist, um den Korken feucht zu halten; Schraubverschlüsse sind unempfindlicher. Zusätzlich empfiehlt sich eine saubere, geruchsfreie Umgebung und eine dokumentierte Herkunfts- sowie Lagerhistorie, um Wert und Trinkqualität zu sichern.
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