Wie sollte ein Clos de la Roche Grand Cru ideal gelagert werden, und welche Rolle spielt ein Klimaschrank?
Optimal ist eine gleichmäßige Lagerung bei 11–14°C, rund 60–75% relativer Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreiem Umfeld. Ein Klimaschrank kann diese Bedingungen sehr präzise liefern und ist für kurzfristige wie langfristige Lagerung geeignet, solange Temperatur- und Feuchtekurven stabil bleiben. Originalverpackungen wie die Original‑Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste) erhöhen Provenienz und Schutz, sind aber kein Ersatz für kontrollierte Lagerbedingungen.
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