Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2017 und 2018 in Burgund, speziell für Grand Cru Lagen?
2017 war in Burgund ein Jahrgang mit eher moderater Hitzebelastung, oft ausgeprägter Frische und filigranerem Tanningerüst; Grand Crus aus 2017 zeigen daher häufig Eleganz und eine gute Säurestruktur. 2018 war deutlich wärmer und liefert reifere, dichte Weine mit spürbarer Konzentration, höherem Extrakt und früherer Zugänglichkeit. Für Clos de la Roche Grand Cru bedeutet das: 2017 kann etwas zurückhaltener und länger auf der Flasche reifen, 2018 ist tendenziell voller, früher zugänglich, entwickelt aber ebenso Lagerpotenzial. Beide Jahrgänge profitieren von sorgsamer Reife und guter Flaschenreife, unterscheiden sich jedoch in Fruchtdruck und Reifeprofil.
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