Clos de la Roche Grand Cru 2017 und 2018 Domaine Lecheneaut

Bei Weingütern aus Clos de la Roche, darunter Domaine Lecheneaut, ist ein klassischer Ausbau in französischen Eichenfässern verbreitet; je nach Produzent variiert der Anteil neuen Holzes. Ziel ist, die dichte Frucht und die mineralische Struktur der Lage zu bewahren und gleichzeitig Tanninstruktur und Alterungspotenzial zu formen. Viele Clos-de-la-Roche-Erzeuger arbeiten mit begrenzten Erträgen, selektiver Handlese und kontrolliertem Ausbau, um Konzentration und Präzision zu erreichen. Unterschiede zwischen Domaine Lecheneaut, Domaine Dujac oder Domaine Ponsot zeigen sich vor allem in Fassstil, Extraktion und Flaschenreifung.

Entscheidend sind Produzent, Jahrgang, Flaschenzustand (Ullage, Etiketten, Kapsel), Format (Magnum kann deutlich teurer sein), Vorhandensein der Originalkiste (OHK/OWC), dokumentierte Lagerhistorie und aktuelle Händler‑/Auktionspreise. Zusätzlich beeinflussen Kritikerbewertungen, Seltenheit der Abfüllung und globale Nachfrage die Preisentwicklung; Tools wie Liv‑Ex, Wine‑Searcher und Auktions‑Listen helfen bei der Marktanalyse.

Jüngere Jahrgänge profitieren häufig von kurzem Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung; kräftigere oder gereifte Flaschen können 1–2 Stunden oder nur vorsichtig dekantiert werden, um Sediment zu vermeiden. Serviertemperatur 14–17 °C ist ideal. Essensbegleitung: klassische Kombinationen sind gebratene Entenbrust, Reh und Pilzgerichte sowie gereifte Käsesorten, die die Frucht und erdige Mineralität des Weins unterstützen. Fein strukturierten Grand Crus geben passende, nicht zu schwere Beilagen am besten Raum.

2017 gilt in vielen Teilen Burgunds als eher ausgewogener, warmtrockener Jahrgang mit weniger überreifer Frucht und guter Säurestruktur, wodurch Pinot Noir oft Eleganz und Präzision zeigt. 2018 war deutlich wärmer und reifer, mit opulenterer Frucht, höherem Extrakt und oft höherem Alkohol, aber ebenfalls sehr gutem Reifepotenzial bei sorgfältiger Vinifikation. Produzenten‑ und parzellenabhängige Pflege führt zu Unterschieden, daher wirken Clos‑de‑la‑Roche‑Weine beider Jahrgänge je nach Erzeuger unterschiedlich.

Clos de la Roche Grand Cru besitzen bei guter Lagerung ein beträchtliches Reifepotenzial: konservativ gerechnet 15–30 Jahre, bei besonderen Flaschen und exzellenter Erhaltung oft deutlich länger. Jüngere, reifere Jahrgänge wie 2018 können früh zugänglicher sein, entwickeln aber in den ersten 10–20 Jahren komplexe tertiäre Aromen; fein strukturierte Jahrgänge wie 2017 profitieren von langsamer Entwicklung über 10–25 Jahre.

Für Grand Cru Flaschen sind konstante Bedingungen entscheidend: Temperatur um 11–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit, horizontale Lagerung und wenig Vibration. Ein Klimaschrank erfüllt diese Kriterien, sofern er stabil eingestellt ist und Temperaturschwankungen vermeidet. Langfristige Lagerung in solchen Bedingungen schützt Aromaentwicklung und Füllstand. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine stehende Lagerung von 24 Stunden, um evtl. Depot zu beruhigen, und eine Serviertemperatur von 14–17 °C je nach Reifegrad.

Der Füllstand oder Ullage ist ein zentraler Indikator für den Zustand einer Flasche: Bei jüngeren Jahrgängen wie 2017 und 2018 erwartet man in der Regel High Fill (HF) oder Into Neck (IN), also sehr gute Füllstände. Niedrigere Füllstände (Top Shoulder, Mid Shoulder) sind eher Warnsignale für längere Lagerung oder Hitzeeinwirkung. Gut gelagerte Grand Crus in einem Klimaschrank zeigen normalerweise stabile, hohe Füllstände und damit geringes Oxidationsrisiko.

Clos de la Roche liegt in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits und zählt zu den renommierten Grand Crus von Burgund. Die Lage profitiert von kalkhaltigen bis tonigen Böden mit gutem Mineralgehalt und einer Hanglage, die für ausgezeichnete Drainage sorgt. Weine aus Clos de la Roche zeigen typischerweise dichte schwarze und rote Fruchtaromatik, erdige Noten, mineralische Feinheit und kräftige, zugleich feinkörnige Tannine — Eigenschaften, die Grand-Cru-Qualität und Lagerfähigkeit dokumentieren. Bedeutende Erzeuger aus dieser Lage sind unter anderem Domaine Ponsot, Domaine Dujac, Domaine Faiveley sowie Domaine Lecheneaut, die jeweils unterschiedliche Handschriften innerhalb derselben Toplage zeigen.

Bei relativ jungen Jahrgängen wie 2017 und 2018 ist ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) zu erwarten; diese Füllstände deuten auf intakte Flaschen hin. Wichtig ist, auf very high shoulder (VHS), mid shoulder (MS) oder low shoulder (LS) zu achten, da diese auf länger andauernde Oxidation oder Korkprobleme hinweisen können. Fotos der Flaschenhälse und genaue Messwerte erleichtern die Bewertung vor dem Kauf.

Clos de la Roche ist ein Grand Cru in Morey‑Saint‑Denis (Côte de Nuits) und steht für kraftvollen, terroirbetonten Pinot Noir. Typisch sind mineralische Noten, dichte Frucht, fein strukturelle Tannine und ein ausgeprägtes Reifepotenzial. Bodenmosaike aus kalkhaltigen Mergeln und Tonveränderungen geben den Weinen Textur und Langlebigkeit; gut vinifizierte Exemplare zeigen Balance zwischen Konzentration und Eleganz.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Eine vorhandene Originalkiste erhöht bei hochwertigen Burgundern die Attraktivität und oft den Preis, weil sie Provenienz und schonenden Transport signalisiert. Wichtiger noch als die Kiste ist aber der Flaschenzustand (Ullage/Füllstand), Etikett‑ und Kapselzustand sowie dokumentierte Lagerhistorie.

Der Name des Produzenten beeinflusst Aromaausprägung, Reifeverhalten und Marktwert erheblich: Weinbereitung, Parzellenzugang und Ruf prägen Qualität. Auf dem Sekundärmarkt zählen Produzentenname, Jahrgang, Bewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und Provenienz. Seltene Abfüllungen angesehener Erzeuger erzielen höhere Preise, während bei weniger bekannten Domaines Verfügbarkeit und kritische Bewertungen den Wert stärker lenken.

Clos de la Roche Grand Cru gehören zu den begehrten Burgund‑Lagen und können investmentwürdig sein, vor allem wenn der Produzent etabliert ist, die Flaschenzahl begrenzt und Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Robert Parker, James Suckling) positiv sind. Entscheidend sind Zustand, Provenienz, Jahrgangsqualität, Reputation des Domaines und Marktliquidität; ohne diese Kriterien ist das Investment risikoreicher. Kurzfristige Preisschwankungen, Lagerkosten und Authentizitätsprüfung sollten in jeder Investitionsentscheidung berücksichtigt werden.

Clos de la Roche ist ein klassifizierter Grand Cru in Morey‑Saint‑Denis an der Côte de Nuits. Die Parzellen zeichnen sich durch kalkmergelige Böden und eine Hanglage aus, die Pinot Noir außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und mineralische Struktur verleiht. Weingüter, die Clos de la Roche bearbeiten, erzielen oft kraftvolle, tanninbetonte Weine mit schwarzer Frucht, erdigen Noten und großem Reifepotenzial.

2017 war in Burgund ein Jahrgang mit eher moderater Hitzebelastung, oft ausgeprägter Frische und filigranerem Tanningerüst; Grand Crus aus 2017 zeigen daher häufig Eleganz und eine gute Säurestruktur. 2018 war deutlich wärmer und liefert reifere, dichte Weine mit spürbarer Konzentration, höherem Extrakt und früherer Zugänglichkeit. Für Clos de la Roche Grand Cru bedeutet das: 2017 kann etwas zurückhaltener und länger auf der Flasche reifen, 2018 ist tendenziell voller, früher zugänglich, entwickelt aber ebenso Lagerpotenzial. Beide Jahrgänge profitieren von sorgsamer Reife und guter Flaschenreife, unterscheiden sich jedoch in Fruchtdruck und Reifeprofil.

Clos de la Roche präsentiert oft ein Spektrum aus reifer Kirsche und Brombeere, begleitet von erdigen Noten, Waldboden, mineralischer Tiefe und würzigen Nuancen (Pfeffer, Unterholz). Die Tanninstruktur ist meist kraftvoll, aber feingliedrig; Säure trägt zur Frische und zur Lagerfähigkeit bei. Mit zunehmendem Alter treten komplexe tertiary-Noten wie Leder, Fleischigkeit und Trüffel hinzu. Verkostungen von Erzeugern wie Domaine Dujac, Domaine Ponsot oder Domaine Lecheneaut zeigen dabei unterschiedliche Betonungen von Frucht, Würze und Holzprägung.

Für langfristige Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 11–13 °C, Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei – ein Klimaschrank ist dafür gut geeignet, sofern Temperatur und Feuchte stabil sind. Serviertemperatur für gereiften Pinot Noir liegt bei 15–17 °C; jüngere, kraftvolle Jahrgänge können bei 16–18 °C serviert werden. Dekantieren 30–90 Minuten je nach Alter: jüngere Jahrgänge profitieren oft von längerer Belüftung, ältere sensiblere Flaschen vorsichtig prüfen.

Optimal ist eine gleichmäßige Lagerung bei 11–14°C, rund 60–75% relativer Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreiem Umfeld. Ein Klimaschrank kann diese Bedingungen sehr präzise liefern und ist für kurzfristige wie langfristige Lagerung geeignet, solange Temperatur- und Feuchtekurven stabil bleiben. Originalverpackungen wie die Original‑Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste) erhöhen Provenienz und Schutz, sind aber kein Ersatz für kontrollierte Lagerbedingungen.

2017 gilt in vielen Lagen der Côte de Nuits als ein eleganter, eher kühleres Jahr mit guter Säurestruktur, feineren Tanninen und zurückhaltenerer Extraktkonzentration. 2018 war ein sehr warmes, reifes Jahr mit üppigerer Frucht, höherem Alkohol und kräftigerem Extrakt; Clos de la Roche aus 2018 zeigt daher meist mehr Fülle und unmittelbare Zugänglichkeit, während 2017 tendenziell länger braucht, um Sekundäraromen zu entwickeln. Beide Jahrgänge sind reifefähig, wobei 2017 oft eine direktere Offenlegung von Terroir und 2018 eine größere Dichte bietet.

Wichtige Kriterien sind Produzent, Jahrgang, Provenienz (Lagerhistorie), Füllstand, Etikettzustand und Begleitdokumente. Renommierte Erzeuger wie Domaine Dujac, Domaine Ponsot oder Domaine Faiveley erzielen andere Marktpreise als weniger bekannte Domainen; auch kritische Bewertungen (Vinous, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling) beeinflussen Nachfrage. Original-Holzkiste (OHK beziehungsweise Original-Holzkiste) oder Original Wooden Case (OWC) steigern oft den Sekundärmarktwert. Langfristiges Investment erfordert gesicherte, konstante Lagerbedingungen und ein Verständnis für Trinkfenster und Seltenheit der Lage.

Im Burgund bezeichnet Grand Cru die höchste Klassifikation einer Lage (Climat) mit eigenständiger Appellation und oft herausragendem Terroir; diese Parzellen produzieren in der Regel die langlebigsten und qualitativ anspruchsvollsten Weine. Premier Cru steht eine Stufe darunter: sehr hochwertig, aber meist mit weniger strenger Selektion der Parzellen und oft geringerer Lagerfähigkeit als echte Grand Crus. Als Referenznamen im Burgund gelten Spitzenhäuser wie Domaine de la Romanée‑Conti (DRC, Domaine de la Romanée‑Conti), die die Bedeutung und Preisstellung von Grand Cru‑Terroirs weltweit prägen.

Clos de la Roche harmoniert hervorragend mit geschmorten oder gebratenen dunklen Fleischgerichten (Ente, Kalb, Reh), Pilzgerichten (Steinpilze, Morcheln), herzhaften Schmorgerichten und gereiftem Käse. Ältere Flaschen entwickeln tertiäre Noten von Leder, Waldboden und getrockneten Früchten, die mit sanfteren Aromen und erdigen Komponenten am besten zusammenspielen.

Bei Flaschen aus den Jahrgängen 2017 und 2018 sollten die Füllstände idealerweise High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sein; das weist auf exzellente Lagerung hin. Top Shoulder (TS) ist bei sehr alten Flaschen akzeptabel, VHS/MS/LS deuten auf Alterung oder Problematik. Ullage, Etikett‑ und Kapselzustand geben zusammen mit Temperaturschwankungen Hinweise auf die Trinkbarkeit und Langzeitprognose.

Typische Aromennoten reichen von schwarzen Kirschen, Brombeere und roten Früchten bis zu erdigen, unterholz‑ und lederartigen Tönen sowie mineralischer Konzentration. Am Gaumen zeigen sich dichte Frucht, präsente, feingriffige Tannine und anhaltende Säure, die lange Reifung erlaubt. Klassische Paarungen sind Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, gebratene Ente, kräftige Geflügelzubereitungen mit Pilzen sowie gereifte Comté‑ oder Gruyère‑Käsesorten.

Provenienz ist ein zentraler Werttreiber: lückenlose Lagernachweise, Kaufbelege, Lagerortenamen und gegebenenfalls Original-Holzkiste (OHK) erhöhen Vertrauen und Marktwert. Saubere Herkunft reduziert Ausfallrisiken wie unsachgemäße Zwischenlagerung oder Temperaturschäden; zudem beeinflusst eine geprüfte Lagerhistorie die Versicherung und den Wiederverkaufswert erheblich. Bei Spitzenbordeaux und Burgund wie Clos de la Roche werden Provenienz und Zustand oft genauso stark bewertet wie Erzeuger und Jahrgang.