Welche Speisebegleiter passen am besten zu Clos de la Roche Grand Cru?
Clos de la Roche harmoniert hervorragend mit geschmorten oder gebratenen dunklen Fleischgerichten (Ente, Kalb, Reh), Pilzgerichten (Steinpilze, Morcheln), herzhaften Schmorgerichten und gereiftem Käse. Ältere Flaschen entwickeln tertiäre Noten von Leder, Waldboden und getrockneten Früchten, die mit sanfteren Aromen und erdigen Komponenten am besten zusammenspielen.
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