Welche Füllstände (Ullage) sind bei Flaschen aus 2017/2018 zu erwarten und worauf sollte man achten?
Bei relativ jungen Jahrgängen wie 2017 und 2018 ist ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) zu erwarten; diese Füllstände deuten auf intakte Flaschen hin. Wichtig ist, auf very high shoulder (VHS), mid shoulder (MS) oder low shoulder (LS) zu achten, da diese auf länger andauernde Oxidation oder Korkprobleme hinweisen können. Fotos der Flaschenhälse und genaue Messwerte erleichtern die Bewertung vor dem Kauf.

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