Wie beeinflusst die Cuvée aus 50% Chardonnay, 34% Pinot Noir und 16% Meunier den Stil eines Champagners?
Die Zusammensetzung 50% Chardonnay, 34% Pinot Noir und 16% Meunier ergibt einen ausgewogenen Vintage‑Stil: Chardonnay (typisch aus Côtes des Blancs‑Lagen wie Avize oder Cramant) liefert Frische, Zitrusaromen und Langlebigkeit; Pinot Noir (häufig aus Montagne de Reims‑Parzellen wie Verzenay) sorgt für Struktur, Körper und rote Fruchtnoten; Meunier rundet mit frühem Fruchtzug und Zugänglichkeit ab. Bei Moët & Chandon führt diese Mischung zu einem fesselnden, opulenten Charakter mit feiner Säure und guter Reifefähigkeit – ideal für längere Hefelagerung und komplexe autolytische Noten.
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