Wie sollten Sammler beim Kauf eines älteren Jahrgangs-Champagners auf Lage und Zustand achten?
Wichtige Prüfpunkte sind Provenienz (ununterbrochene, kühle Lagerung), Füllstand der Flasche (Ullage), Etiketten- und Kapselzustand sowie Angaben zu Degorgierdatum und Dosage. Auf Füllstände wie High Fill, Into Neck, Top Shoulder bis Mid/Low Shoulder achten: je niedriger die Schulter, desto höher das Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK/Original Wooden Case/OC) und vollständige Dokumentation steigern Sammlerwert und Authentizität.
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