Magnums (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu eingeschlossener Luftglocke anders ist. Das führt zu einer feineren Entwicklung von Bouquet und Tanninen über lange Zeiträume; deshalb sind Magnums besonders beliebt für hochwertige Rieslinge und Burgunder-GG. Beim Servieren geben Magnums auch optisch etwas her und sind praktisch für Gesellschaften: sie lassen sich gut dekantieren, wenn notwendig, und entwickeln beim langsamen Öffnen aromatische Entfaltung. Lagerungsempfehlungen entsprechen denen für 0,75-l-Flaschen, wobei ausreichend Platz und stabil temperaturgeführte Bedingungen noch wichtiger sind.